Nestlé Professional celebró la graduación de los jóvenes guatemaltecos que participaron en el programa YOCUTA (Young Culinary Talents), en su décima edición. ¡Conoce más sobre qué se trata!
Forjando el futuro de la gastronomía en la juventud guatemalteca
Con un enfoque renovado, YOCUTA busca abrir nuevas puertas hacia el empleo y el emprendimiento. Es así que este año, la formación se llevó a cabo en un formato híbrido que combinó clases digitales y presenciales, adaptándose a las necesidades de los participantes.
A través de esta experiencia de aprendizaje los jóvenes obtuvieron conocimientos teóricos y prácticos.
Para que estas capacitaciones fueran exitosas, se contó con la participación fundamental de instituciones como:
Chef's Center
Fundación para el Desarrollo Integral de Programas Socioeconómicos (FUNDAP)
Universidad Rafael Landívar
Universidad Mariano Gálvez (Ciudad de Guatemala y Quetzaltenango)
Universidad del Istmo
Entre las innovaciones de esta edición destacó un taller de proteínas al aire libre, donde los estudiantes aprendieron a asar y manejar cortes de carne. Esta actividad, que tuvo lugar en un entorno natural, les proporcionó habilidades prácticas que pueden aplicar en sus futuras carreras.
Gracias al apoyo de socios comerciales de Nestlé, los participantes experimentaron un aprendizaje interactivo y dinámico. Además, los jóvenes de FUNDAP asistieron a un taller sobre costos, esencial para quienes desean emprender en el sector gastronómico.
La graduación fue un evento memorable que reunió a jóvenes de diversas regiones. Durante la ceremonia, los participantes también tuvieron la oportunidad de asistir a ferias de empleo, donde empresas del sector de alimentos y bebidas ofrecieron vacantes, fortaleciendo así el vínculo entre la educación y el empleo.
Con el cierre de esta generación, Nestlé Professional reafirma su compromiso con la juventud guatemalteca, brindándoles las herramientas necesarias para su éxito e invita que más jóvenes de entre 18 y 30 años interesados en el programa, puedan estar al pendiente de las próximas convocatorias.